凉拌圆生菜的家常做法，凉拌圆生菜的家常做法窍门

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本文目录

1. 临夏蒜拌茄子做法
2. 蒜泥拌茄子怎么做
3. 芹菜茄子拌蒜的做法做法做法

临夏蒜拌茄子做法

1、将茄子洗净 ，大全大全去蒂
，家常家常蒜蓉切好  。蒜拌蒜拌

2、茄的茄的窍门入蒸笼蒸20分钟 。做法做法

3 、大全大全蒸好的茄子 。

4、茄子蒸软后 ，取出装盘
。

5、将蒜头拍碎，切粒 ，用花生油起锅，加入蒜头爆一下，加生抽、香油调成凉拌汁
。

6、做好的调味料

7、用筷子将茄子拨开，淋上调料就行了  。

蒜泥拌茄子怎么做

1 、主料 ：长条茄子3个、蒜粒5.6粒 、红辣椒一个、盐少许
 、香菜2棵 、酱油少许、鸡精少许 。

2、茄子洗净后放入蒸锅里，蒸10分钟左右。

3 、蒸茄子空隙把辣椒切成细丝，蒜粒捣碎成泥，加少量的酱油，这个辣椒微辣，爱吃辣的也可以选朝天椒。

4 、时间到后茄子蒸熟，可以用筷子插一下，感觉软烂就是蒸透了。

5、茄子放凉一会，然后和红辣椒，香菜段一起放入不锈钢盆里，加一小勺的蒜泥酱。

6、稍微加一点点的盐，鸡精搅拌均匀 ，这里不要加盐多了，因为蒜泥酱里有酱油了，味道有点咸。

7 、最后装盘上桌
，光看卖相就很诱人了 ，红绿相间 ，蒜香清爽，吃一口软嫩细滑 ，是夏天必吃的凉拌菜。

芹菜茄子拌蒜的做法

原料：茄子1根、芹菜100g,大蒜3瓣、盐适量、醋适量 、香菜适量、芝麻油适量 。

1
、将茄子洗净  ，切开，水中浸泡半个小时
。入蒸锅蒸大火蒸10分钟。将蒸好的茄子晾凉  ，撕成丝
，

2.芹菜切断，焯水

3
、将蒜放在石臼中用木棍塌成蒜蓉汁，主要是为了让蒜蓉汁充分的进入到撕好的茄子里，使茄子更美味。

4 、取一小碗，将蒜蓉连汁一起倒入，再加入醋、（醋多点）、生抽、少许盐 、鸡精，搅匀淋在茄子即可 。

好了
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